BaroloWinemaker Dinner
Produttori di Govone
Wednesday 17th March, 2010
7:30 pm
Wine Bar
CORTESE PIEMONTE 2008
(DRY WHITE WINE)
Menu
Swordfish carpaccio with micro cress, marinated vegetables and lemon dressing
Carpaccio di pesce spada con verdurine marinate e vinaigrette al limone
ROERO ARNEIS TERRE SABAUDE 2008
(AROMATIC DRY WHITE WINE)
*****
Ravioli stuffed with polenta and venison ragu, fresh black truffles
Ravioli di polenta con ragu di capriolo e tartufo nero
BARBERA D’ ALBA SUPERIORE 2005
(MEDIUM BODY RED WINE)
*****
Grilled Canadian black Angus tenderloin with eggplant croquette,
tomato gratin and red wine sauce
Filetto di Angus Canadese con crocchette di melanzane,
pomodoro gratinato e salsa al vino rosso
BAROLO DOCG 2005
(FULL BODY RED WINE)
*****
Sicilian cannoli with white chocolate ice cream, orange sauce
Cannoli siciliani con gelato al cioccolato bianco e salsa di arance
MOSCATO D’ ASTI 2008
(AROMATIC SWEET WINE)
*****
Coffee or tea and chocolates
GRAPPA MONOVITIGNO DI ARNEIS
Baht 2,200.++ per person
